소개

  • 한식조리 실무중심 인력 양성에 필요한 기자재와 도구를 갖춘 전문 실습실
  • 한식조리에 대한 체계적인 실습 교육
  • 한식조리의 기본 및 응용에 관한 실습교육
  • 한식조리에 대한 응용 및 기술 습득

교과목

  • 한식조리실습
  • 조리실습
  • 창업외식메뉴개발실습

기자재

  • 수업행동분석솔루션
  • 빔프로젝트
  • 컴퓨터
  • 조리실습대
  • 살라만더
  • 브로일러
  • 제면기
  • 오븐
  • 냉동냉장고
  • 살균건조기 외 다기종