대구과학대학교 식품영양조리학부에서는 대구교육청으로부터 우리학교에 지정되어 운영되는 ‘꿈 창작 캠퍼스’프로그램중에서 ‘제과제빵과정’을 4월 18일부터 6월 22일까지 매주 2회로 교육을 시작하였습니다. 강의첫날인 4월 18일에는 간단한 오리엔테이션, 제과제빵 관련 진료에 대한 이해의 시간을 가진 후에 ‘초코칩 쿠키 실습’을 진행하였습니다. 첫수업이라서 낯설고 어색하였지만, 학생들은 교수님과 소통하면서 재미있게 수업을 하였습니다.