2022학년도 산업체 전문가 특강

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  • 2022-06-20

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2022년 6월 16일


대구과학대학교 일반고 특화 직업능력개발훈련과정(제과,제빵,바리스타 과정) 학생들을 대상으로 산업체 전문가 특강을 실시하였습니다.

김리영 강사님을 초청하여 생화를 이용하여 장식하는 생크림 케이크 실습을 하였습니다.

케이크 아이싱 하는 법을 자세히 가르쳐 주셨고, 식용색소와 생화를 이용해 케이크를 꾸며주는 법도 배웠습니다.

학생들의 질문에 답변도 해주시면서 11 코칭으로 진행하여 학생들은 많은 것을 배웠습니다.